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牛奶生產線如何延長牛奶保質期

大家在購買牛奶的時候，看的就是保質期，其實正常來說，保質期越短越好，但是牛奶通過加工之后要上貨架，考慮到運輸問題還有上架周期，很多廠家要求保質期做的長一些，那么牛奶生產線如何延長牛奶保質期的？今天小編跟大家說說：
1、牛奶保質期與牛奶加工工藝有關系，延長保質期的同時還要保證口感，無需添加化學成分；
2、牛奶生產的過程當中，牛奶與空氣接觸的時間越短，牛奶的品質越好，因為密閉的環境下細菌是不繁殖的，經過巴氏殺菌，細菌已經被殺死，穩定性比較好；
3、加工以及包裝環境：包裝是牛奶保質期的關鍵，無菌的灌裝能夠延長產品的保質期，加工車間要求無菌車間，對于塵粒以及微生物含量進行控制，減少污染；
4、儲存環境要求4度冷藏，保證全程的冷鏈運輸，而且上貨架之后保障儲存的溫度。
5、牛奶生產線的工藝要求，設計無衛生死角，內部精拋光，防止乳品殘留管道以及焊接口，要求乳品管道進行充氣焊接，操作簡單；

做到以上幾點，嚴格控制細菌數量，保障原料奶的品質，就能夠延長牛奶的保質期。