蛋液生產線主要是針對蛋液進行設計的,主要是蛋液,其中,蛋液分為全蛋液,蛋清液,蛋黃液效果很好,巴氏殺菌全蛋液市場非常大,也可以殺菌之后噴成全蛋液粉等等,可根據客戶要求定做
巴氏殺菌全蛋液營養價值:
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
蛋類中的蛋白質熱凝固溫度都比較低,因此我們針對蛋液的這一特性,對蛋白適應性殺菌技術進行了研究,使其在通過殺菌之后,仍然能夠保持鮮蛋的品質,蛋液生產線美川機械擁有豐富的實際生產經驗,可根據顧客要求以及產量進行定制,歡迎您的咨詢
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