全蛋液殺菌生產線簡介:
全蛋液殺菌生產線由卸料罐、雙聯過濾器、均質機、殺菌罐、降溫罐、冰水罐、成品制冷罐、CIP清洗系統構成。
設備充分結合蛋液的特性、選用了罐式殺菌結構,從而保證了殺菌質量、且不結垢、清洗方便徹底、無需頻繁拆洗設備。選用冰水機組進行降溫、降溫迅速、生產效率高。
全蛋液殺菌生產線適合于雞蛋液、鴨蛋液、鵝蛋液、鵪鶉蛋液、蛋清、蛋黃等液體的殺菌。
技術參數:
產量;0.2T-2T/H(可訂制)
殺菌溫度;55-63℃(可設定)
加熱方式;電加熱或蒸汽加熱
制冷方式;冰水機組制冷
灌裝方式;瓶裝/杯裝/袋裝(可訂制)
總用電功率;85KW(因型號而異)
全蛋液殺菌生產線主要是對蛋液進行低溫巴氏殺菌,因為蛋液的固化溫度比較低,所以,在殺菌的時候溫度控制以及水溫控溫這塊比較關鍵,還有就是殺菌工藝的調整,整條生產線布局以及工藝流程可根據客戶實際情況進行定做。
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